Столичные предприятия пищевой промышленности за 2023 год увеличили ассортимент и объемы выпуска продукции, а также расширили географию поставок. Не последнюю роль в этом сыграли меры поддержки правительства Москвы.
Например, производитель шоколадных изделий «Монетный двор» разработал новый продукт – кондитерские мини-батончики с разными начинками: фруктовыми, карамелью, сгущенкой и другими. В прошлом году во время международной выставки, организованной при поддержке центра «Моспром», предприятие заключило контракт с казахстанскими партнерами.
Обладатель статуса промкомплекса — компания «Твердь» — за 2023-й увеличила выпуск готовых блюд на 34% по сравнению с 2022-м. Она изготовила около 2,7 млн единиц продукции для торговых сетей и сервисов доставки. Еда производится с помощью специального оборудования и шоковых камер заморозки, а благодаря спецстатусу высвобождаются средства на развитие.
Наконец, столичный бренд Istok lab разработал новую линейку чая, основанную на травяных сборах. Специалисты предприятия вручную отбирали их на местах древних алтайских поселений с учетом лунного календаря, повторяя таким образом опыт предков. Продукт предназначен для чайных церемоний и будет продаваться в ограниченном количестве — произведено около 2 тыс. упаковок.
