В рамках «Московского долголетия» стартовала уникальная образовательная инициатива «школа бариста». Новая программа даёт возможность жителям столицы старшего поколения освоить востребованную профессию и открыть для себя мир кофейной культуры. Школа — это полноценный курс профессиональной подготовки, рассчитанный на участников проекта «Московское долголетие» в возрасте 55+.
Программа включает: теоретический блок о происхождении, сортах и особенностях кофе, практические занятия по приготовлению классических кофейных напитков, обучение работе с профессиональным оборудованием и основы сервиса и коммуникации с клиентом. Курс построен по модульному принципу: каждый этап последовательно усложняется, позволяя участникам постепенно осваивать навыки от базовых до продвинутых.
«Проект “Московское долголетие” предлагает сотни направлений — от изучения языков и спорта до графического дизайна и работы с нейросетями. И каждый год этот список пополняется. Первой новинкой 2026 года станет “Школа бариста”. Мы видим, как в Москве развивается кофейная культура, которая привлекает интерес самых разных поколений. Чтобы наши участники были в тренде и, возможно, даже открыли для себя азы новой профессии, мы совместно с экспертами этой сферы начинаем такой курс. Все занятия пройдут под руководством опытных наставников — это гарантирует не только получение практических навыков, но и живой диалог с профессиональным сообществом», — рассказал заместитель руководителя Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы Владимир Филиппов.
Инициатива отвечает сразу нескольким социальным задачам:
Профессиональная самореализация. Участники получают возможность освоить новую профессию и даже начать подрабатывать в кофейнях.
Социальная активность. Обучение проходит в группах, что способствует расширению круга общения.
Ментальное здоровье. Освоение новых навыков стимулирует когнитивные функции и поддерживает мозговую активность.
Физическая активность. Работа бариста требует подвижности и координации.
Как проходит обучение?
Занятия ведут сертифицированные тренеры-бариста с многолетним опытом. Программа рассчитана на 8 недель и включает:
- 16 теоретических занятий (по 2 часа);
- 24 практических занятия (по 3 часа);
- итоговый экзамен с получением сертификата.
Все материалы и ингредиенты для практики предоставляются организаторами. Участники получают доступ к специализированной литературе и видеоурокам для самостоятельной работы.
По данным организаторов, первый набор школы бариста составил 120 человек. Уже на промежуточных аттестациях большинство участников продемонстрировали уверенные навыки приготовления эспрессо, американо, капучино, латте.
Некоторые выпускники планируют продолжить обучение на курсах повышения квалификации и устроиться на работу в кофейни партнёрских сетей.
Как присоединиться?
Чтобы стать участником программы, необходимо: быть зарегистрированным в проекте «Московское долголетие», подать заявку через личный кабинет на портале mos.ru или в территориальном центре социального обслуживания, пройти короткое собеседование для определения уровня мотивации.
Набор в следующие группы планируется каждые два месяца. Количество мест ограничено — приоритет отдаётся тем, кто ранее не участвовал в профессиональных программах проекта.
Успешный запуск школы бариста стал поводом для обсуждения расширения линейки профессиональных курсов. В планах организаторов запустить школу флористики, курсы по digital‑грамотности и мастер‑классы по рукоделию с возможностью продаж изделий.
Проект демонстрирует, что возраст — не препятствие для освоения новых профессий и активного участия в городской жизни.
ИСТОЧНИКИ: «Московское долголетие», dszn.ru, mos.ru.
ФОТО: mos.ru
